التفاح هو نوع نباتي من الفواكه لانه يحتوي بذور من الفصيلة الوردية له فوائد عديدة لا تعد ولا تحصى،ثمرة التفاح مصدر هام لتخليص الجسم من السموم .. كما أن عصيرها يقتل الفيروسات فى الجسد.
يحتوي التفاح على سعرات حرارية وألياف وسكر وبروتينات ودهون
نسب هذه القيّم الغذائية بداخل التفاح لكل مائة جرام
نسبة السكر في كل مائة جرام تفاح: 10.39
نسبة الألياف الغذائية في كل مائة جرام تفاح: 2.4جرام
نسبة الكربوهيدرات في كل مائة جرام تفاح: 13 جرام
نسبة البروتين في كل مائة جرام تفاح: 0.26 جرام
نسبة الدهون في كل مائة جرام تفاح: 0.17 جرام
وقد توصلت الدراسات إلى أنه على الرغم من أن التفاح يحتوى على كمية ضئيلة من فيتامين (ج)، فتناول 100 جرام من ثمرة التفاح ستمد جسم الإنسان بنفس فاعلية مضادات الأكسدة التى يتم الحصول عليها عند تناول 1.500 ملجم من نفس الفيتامين.
مع أخذ الحذر بعدم تناول كم كبير من بزور التفاح لأنها تسبب التسمم.
فوائد التفاح
- تغسل الأسنان وتقوى اللثة.
- تخلص جسم الإنسان من السموم، وثمرة التفاح لها خاصية فى مهاجمة الفيروسات.
- التفاح يقى الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم.
- تحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالى الألياف، وهو الحد الأدنى من النسبة اليومية التى يحتاجها جسم الإنسان.
- يحتوي على الكالسيوم و مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز كثافة العظام، ومركب يعرف باسم البورون الذي يقوي العظام ويمنع الكسور.
- شرب عصير التفاح يقلل من مخاطر الإصابة بمرض النسيان (الزهايمر).
- يتميز التفاح بوجود نوع معين من الألياف و يسمى البكتين (Pectin)، وهذه المادة تعمل بصورة مباشرة على تأخير الشعور بالجوع لفترة زمنية أطول، مما يقلل في المحصلة كمية الطعام التي يتناولها الفرد دون الشعور بالحرمان الذي يواجهه في برامج إنقاص الوزن، وبطريقة صحية وطبيعية 100%،
- تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان.
- التفاح يحتوي على (فيتامين أ) الذي يعمل على تفتيح البشرة وتنقيتها من البقع التي تشوه الوجه، لذا فإن التفاح مفيد جدًا لصحة البشرة ونقاؤها
- مكافحة التجاعيد :- يمكنك فرك التفاح المبشور على وجهك واتركيه لمدة 10 إلى 20 دقيقة.
- يحتوي على البيوتين الذي يعزز نمو الشعرو يجعله أقوى، كما لديه القدرة على منع تساقط الشعر، وذلك بفضل وجود الألياف القابلة للذوبان، والمركبات الفينولية في التفاح، ومضادات الأكسدة والفيتامينات،
- يعتبر مصدرًا غنيًا من المواد المضادة للاكسدة والمواد الكيميائية النباتية الأخرى التي تساعد على حماية الخلايا من الضرر التأكسدي الذي يحفز السرطان.
- البوليفينول في التفاح تؤثر على عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، وهذا بدوره يحسن تنظيم نسبة السكر في الدم.
- مصدر غني من المغذيات النباتية المعروفة باسم كيرسيتين، كاتشين، فلوريزينية وأحماض الكلوروجينيك التي تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف التأكسدي.
- يعمل التفاح على تقوية عملية الهضم مما يعمل على راحة الأمعاء، لما يحتويه التفاح من “البكتين” وهو من الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء، كما أن مادة البكتين تلك تقوي عملية الحرق وترفع نسبتها بشكل كبير مما يساعد على صحة الأمعاء
إرسال تعليق