المكونات:
4 معكرونة لحم السلطعون أو مخالب السلطعون المطبوخة
2 لايم
1 الملفوف
1 خيار نوا
250 غرام طماطم كرزية
1 حفنة من الريحان التايلاندية
250 غرام من الشعيرية الأرز
حفنة من الفول السوداني المحمص
10 cl من صلصة nuoc ماما
10 cl من عصير الليمون
6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
1. ابدأ بغلي كمية كبيرة من الماء. اغمر الشعيرية في الحرارة واتركها حوالي 10 دقائق.
2. تحضير الصلصة ، والبرد الفلفل ناعما ، وإزالة البذور إذا كنت لا تريد أن تكون قوية جدا. تخلط مع جميع المكونات الأخرى.
3. قشر الملفوف والخيار ومقطعة إلى إسباجيتي مع المندولين ، باستخدام شفرة مسننة. قطع الطماطم إلى 4 والليمون إلى 8 أرباع. تزيين السلطعون وتنهار عليه تقريبا. سحق الفول السوداني ورش الريحان.
4. صفي الشعيرية وضعيها في وعاء سلطة مع نصف صلصة الخل ، واخلطيها جيداً وقسموها في قاع 4 أطباق من الحساء. ثم ضع الملفوف والخيار والطماطم والريحان مع الخل المتبقي في الوعاء واخلطه جيدًا قبل الترتيب على الشعيرية. رتب أسافين الليمون في كل مكان ، وسرطان البحر فوقه ورش مع الفول السوداني
إرسال تعليق